2020-03-04

　　

　このところ都内を歩くのは剣呑である。

　．．．言わずと知れた新型肺炎の影響なのだけれど．．．

　．．．この記事を、ああそういえばあったね、なんて言ってもらえる日に、早くならないものか。

　それで、そういう中、用事で都内を歩いていたら昼ご飯時になって、見まわしたら、中華料理店が目に入った。

　あそこにしよう、と店に入りメニューを見せてもらう。

　いろいろな麺料理があったが、どれも麺は2種類、ひとつは香港風の細麺なのだった。

　香港で食べる細麺は美味しくて、あちこちの店で食べ廻った思い出がある。

　それで、それならばもっと香港風に、と、あえそば（拌麺と書きますが）にしてみた。

　少なめの汁を香港風の細麺に絡め、トッピングの東坡肉風もいい味わい。

　思いがけない出会いに、あっという間に食べてしまい、満足した。