2019-03-30

　　

　所要と観光を兼ねて、出雲と松江に旅をした。

　どちらも古くからの街で、見どころもいっぱい。

　そこを愉しむ時間があったのはよかった。

　昼になって、目指すのは、やはり「出雲そば」の店。

　麺好きとしては、ここはやはり食べておきたいところである。

　「羽根屋」という店に入り、早速割り子そばを注文した。

　細めの、柔らかい蕎麦がとてもおいしく、上からかける汁もまろやかな風合い。

　その洗練された味わいは、さすがにそば処出雲、と感心した。